第4弾

部署ごとに、一つのテーマを決め、そのテーマに沿って、職員一人一人が、『社会福祉法人希望館』をリレー形式で随時紹介していきます。

No.176
辻田良子 (介護部門)

木の芽（山椒の若葉）の煮物です。私は山椒の香りが大好きです。山椒の新芽を、しょう油とみりんで煮て作ります。水洗いしながら、硬いくきやトゲなどを取り除く作業が大変です。レジ袋にいっぱいあっても、煮あがると手のひらに乗るほどに少なくなってしまいますが、ご飯には最高！私の一番好きな、ごはんのおともです。

アクセス数：47

No.175
斉藤早紀 (介護部門)

【明太子をよくほぐし長ネギのみじん切りと混ぜた物】母のふる里が九州で小さい頃からよく行き、帰りに博多で必ず明太子を購入、帰ってきて炊きたてのご飯でいただくのを楽しみにしていました。思い出の味の1つです。
No.174
M.M (介護部門)

私の最強ごはんのおともは、ふっくら大粒の紀州南高梅です。　　和歌山県に旅行に行った際、その大きさとおいしさに感動して毎年お取り寄せをしています。　　おにぎりや茶漬けにしてもとてもおいしいです！
No.173
宮内信貴 (介護部門)

「なめ茸」です。意外な物でしょうか？あの何とも言えないガラスの瓶に入っている「なめ茸」。ごはんだけではなく、麺類にもとても合うと思います。でも、使いすぎるとちょっとしょっぱい。スプーン一杯の幸せです。
No.172
M.M (介護部門)

私の最強ご飯のお供は、某ラーメン屋さんの「からし高菜」です！とても辛いですが、後を引く辛さが癖になり、もう何度もリピートしています。ついついご飯を食べすぎてしまいます。