5月20日のお昼ご飯は、ハワイ料理の一つ｢ロコモコ｣を作ってみました。ご飯の上に｢ハンバーグ・目玉焼き｣を乗せ、グレイビーソース（今回は、ケチャップと中濃ソースを混ぜて作ったソースです）をかければできあがり。気分は｢ハワイアン｣です。ハンバーグは、豆腐入りなので柔らかく仕上がっています。
一緒に召し上がっていただくのが、ジャガイモの冷製スープの｢ビシソワーズ｣です。冷製スープはなかなか食べ慣れない方も多いとは思いますが、温かい時期にはおすすめな一品です。
今日のランチはちょっとハイカラなメニューです。
