希望館の食事 栄養課2018.04.26 季節ご飯 第二弾 今日は春の香りの代表「筍」がたっぷり入った「筍ご飯」です。 旬を迎えた筍。今がとても美味しい時期です。 <豆知識> 筍は、とても栄養が豊富な食材です。 タンパク質や食物繊維が豊富なのはもちろん、高血圧予防や疲労回復効果の成分も含まれています。 みなさんも、ぜひ旬の筍を使った「筍ご飯」を作ってみてはいかがでしょうか? 希望館の食事一覧へ