9月に入ってここ数日は雨が降り、肌寒く秋を感じる陽気ですね。
秋と言えば…さんま！と言うことで今年初めてのさんまの塩焼きです。
それと季節の果物の1つ、いちじくです。
甘みがあり、プチプチとした食感が美味しいですよね。
新メニューも一つ、れんこんとひじきとツナマスタードマヨサラダです。
これからの季節、旬を迎える蓮根をツナとマヨネーズの味付けで食べやすく調理してあります。
輪切りにした時に丸い空洞が並んでいて、向こうが見えることから「先の見通しが良い」と縁起の良い野菜です。早く見通し良い世の中になるといいですね。
