ひき肉に、玉ねぎ・パン粉・ミックスベジタブル・卵などを入れしっかり混ぜ合わせた生地を型に入れてオーブンで焼きます。食べやすい大きさにカットしソースを掛けたらできあがりです。今回のソースの隠し味は｢赤ワイン｣です。
＊作り方や見た目、材料がハンバーグとほとんど同じですが、｢ミートローフ｣と｢ハンバーグ｣は異なる料理なんです。
｢ミートローフ｣は、長方形のパンの様な形をしており、オーブンで焼き上げますが、｢ハンバーグ｣は楕円形や円形の形をしており、フライパンもしくはオーブンで焼き上げます。ソースも、｢ミートローフ｣はグレイビーソースですが、｢ハンバーグ｣はデミグラスソースが多いですね。
いろんなことを調べて見ると、食べ物の新たな発見ができますね。
