希望館の食事

塩こしょうをした生鮭に小麦粉をまぶしバターで焼きました。ムニエルのソースは、卵をベースにして玉ねぎマヨネーズを和え、酢・塩・こしょうで味を整えています。パンのおかずにはピッタリですね。