希望館の食事 栄養課2018.06.20 鶏肉と茄子の南蛮煮 鶏もも肉と茄子を炒め、酸味の利いた南蛮酢を絡めた一品です。これから旬を迎える夏野菜の一つである「茄子」。いろいろな料理で美味しく食べたいですね。 希望館の食事一覧へ